Août — Se déposer pour mieux semer

Le mois du ralentissement. De la mise en veille. Du retour à la source.

Alors que l’atelier s’endort doucement pour quelques semaines, je prends le chemin du jardin créole.

Deux mois pour recharger, récolter… et rêver plus loin

Le 5 août, je repars à La Réunion.
Pas en vacances.
Mais en immersion.
Deux mois pour me reconnecter à mes racines, retrouver la canne, les épices, les parfums du jardin.
Deux mois pour observer, écouter, sentir… et imaginer ce qui viendra après.

L’atelier parisien est rangé, nettoyé, préparé.
Il attendra sagement mon retour.
Et moi, je vais prendre ce temps précieux pour nourrir la suite.

Une belle surprise… venue d’outre-Atlantique

En juillet, j’ai eu la joie de recevoir à l’atelier plusieurs visiteurs américains, venus du Kentucky et de Los Angeles.
Un moment inattendu, et particulièrement touchant : ils ont découvert avec enthousiasme le Velours de Canne et le Galabé, ces trésors bruts que je transforme avec soin.

Tellement enchantés par cette rencontre et par les saveurs qu’ils ont dégustées, ils sont repartis avec des morceaux ensoleillés de mon jardin créole, dans leurs valises pour les États-Unis. Et ils ont même laissé un commentaire élogieux sur Google…
Un petit clin d’œil transatlantique qui me touche profondément.

Les Carnets Gourmands : un projet vivant… qui prend son temps

J’aurais aimé être plus loin.
Mais comme toute transmission artisanale, ce projet demande plus de temps que je ne l’avais prévu.
Et c’est très bien ainsi.

Ce mois-ci, je continue de faire évoluer les Carnets Gourmands, ce parcours à quatre mains pour créer ensemble un carnet sensoriel et inoubliable.

La première masterclass du 26 juin a été riche. Belle. Instructive aussi.
J’ai choisi de suspendre momentanément les rendez-vous du jeudi pour affiner ce que je transmets.
L’objectif reste le même : reprendre les masterclass chaque jeudi à 20h, avec plus de clarté et de douceur.

Août sera un mois d’écriture, d’enregistrements, de relectures.
Loin des colis à envoyer, je vais me recentrer sur l’essentiel :
le contenu, l’intention, la transmission.

Déjà un œil sur la fin d’année

Même à l’autre bout du monde, je pense à la suite.
À ce que je vous proposerai à mon retour.
Aux coffrets de Noël.
Aux petites séries gourmandes.

Tout ne sera pas possible à distance, notamment l’envoi des kits — mais tout peut commencer à germer dès maintenant.
Septembre sera un mois de production intense, et je compte bien y arriver sereine, inspirée et prête.

En attendant, restons en lien

Je serai moins présente à l’atelier, mais pas absente pour autant.
Je continuerai à partager un peu de ce que je vis à La Réunion,
mes réflexions, mes inspirations… et peut-être quelques secrets de jardin.

Sur Instagram : @lacailleblanche
Pour celles et ceux qui souhaitent suivre le projet Carnets Gourmands de près, une liste d’attente se met en place bientôt.

Août, c’est quoi pour vous ?

Est-ce une pause, un point de départ, une respiration ?
De mon côté, j’en fais un sas.
Un sas de création lente.
Un sas de récolte intérieure.

Et vous, que choisissez-vous d’en faire ?