Tout vient à point à qui sait attendre. Et lorsque l’on a attendu longtemps, ce qui arrive est d’autant plus savoureux. Je cherchais depuis plusieurs mois un nouveau nid dans lequel installer le CailleLab. Grâce à l’opiniâtreté d’une personne particulièrement efficace du GIE Paris Commerces, j’ai trouvé la perle rare. Un brut de béton dans lequel j’ai su me projeter dès la première minute de visite. Un coup de coeur en somme. Le local, situé en périphérie du 15ème arrondissement, est en cours d’aménagement. J’ai bon espoir de vous le présenter avant la fin de l’année. Aussi, puisque nous entrerons dans l’entre saison fin d’automne-début d’hiver, période où les températures se sont depuis longtemps éloignées du niveau de celles de l’été, je me trouve à la Réunion en ce moment. Je profite de mon jardin créole sur cette première quinzaine d’octobre pour travailler, entre autres choses, la canne à sucre, et vous rapporter quelques bouts de soleil au coeur de décembre.
Hâte de vous recevoir dans ce nouvel espace !
