LE DIRECT DU MARDI · 20H30 · INSTAGRAM
Chaque mardi à 20h30, je vous ouvre mon comptoir — en direct sur Instagram. Vingt-cinq minutes : un geste d’artisan, une chose à apprendre, un moment passé ensemble. Certains soirs depuis mon atelier, d’autres depuis ma cuisine — le comptoir voyage. Et en septembre, il sera dans mon vrai jardin, à La Réunion, à la nuit tombée.
Suivre le direct sur Instagram

Pourquoi ce rendez-vous
Sur les marchés, le plus précieux n’est pas la vente. C’est le moment où quelqu’un goûte, s’arrête, ferme les yeux — et raconte un souvenir qu’il n’avait pas convoqué depuis trente ans. Un soir au jardin, c’est ce comptoir-là, prolongé jusque chez vous. On y montre un geste : casser un galabé, couper une canne, dénouer un raphia. On y apprend une chose — une seule, celle qui se retient. Et on y suit un feuilleton : celui d’une confiserie qui vit entre Paris et un jardin créole.
Comment assister
En direct : chaque mardi, 20h30, heure de Paris, sur mon compte Instagram — abonnez-vous au rappel du compte à rebours dans ma story du lundi, Instagram vous préviendra.
En replay : le direct complet reste sur mon profil dès le mercredi. Manquer un épisode n’est donc jamais grave. Mais le direct, c’est là que le chat vit — et j’y lis vos prénoms.
LE PROCHAIN ÉPISODE
Mardi 21 juillet, 20h30 — la première : le coffret « I — Le goût » en majesté. Le raphia se dénouera devant vous, et le carnet des cinquante numéros ouvrira sa première page.
Entre deux mardis
La lettre Canne Bonbon paraît une fois par mois, parfois deux : rejoignez-la ici. Et le coffret dont le carnet s’écrit en direct se réserve dès maintenant : je réserve mon numéro.
Parce qu’un moment vécu… devient un héritage.
À mardi — au jardin.